طریقه مصرف سیر سیاه برای لاغری

سیر سیاه نوعی سیر است که تحت فرآیند تخمیر قرار گرفته و در نتیجه محصولی تیره و شیرین از آن بوجو آمده است. وقتی سبر برای هفته ها تحت دما و رطوبت کنترل شده تخمیر می شود. بافت، رنگ و قوام سیر سفید تغییر می کند. این سیر نرم تر و جویدنی تر از سیر معمولی است و امروزه محبوبیت زیادی پیدا کرده است. طریقه مصرف سیر سیاه برای لاغری و بهره بردن از خواص آن اهمیت دارد که ما قصد داریم در این مقاله به بررسی آن بپردازیم.

لازم به یادآوری است که هنوز نیاز به شواهد علمی بیشتری برای اثربخشی مزایای سلامت شگفت انگیز سیر سیاه وجود دارد و پاسخ‌های بدن هر کسی به سیر سیاه می‌تواند متفاوت باشد. در این مقاله فواید سلامتی سیر سیاه و طریقه مصرف سیر سیاه برای لاغری می پردازیم. سیر سیاه را به صورت اینترنتی همین حالا بخرید.

آیا سیر سیاه برای بدن مفید است؟

در حالی که سیر سیاه فواید سلامتی بالقوه مختلفی را ارائه می دهد، شواهد مستقیمی که نقش آن را در کاهش وزن  نشان بدهد، محدود است. با این حال، در اینجا شواهدی وجود دارد که نشان میدهد، سیر سیاه ارگانیک  به طور غیرمستقیم به مدیریت وزن شما کمک میکند:

1-جایگزین کم کالری

سیر سیاه می تواند بدون افزودن کالری زیادی به غذاها طعم آن ها را دلچسب تر کند. همچنین می توانید بجای استفاده از سس ها و چاشنی های پرکالری و چاق کننده از یک جایگزین خوش طعم و کم کالری مثل سیر سیاه استفاده کرد.

2- بهبود متابولیسم

برخی از ترکیبات موجود در سیر سیاه تأثیر مثبتی بر متابولیسم دارند، متابولیسم منظم و افزایش متابولیسم بدنی سبب بهبود کاهش وزن میشود.

3-محتوای آنتی اکسیدانی

آنتی اکسیدان های سیر سیاه می توانند به سلامت کلی کمک کنند و به طور بالقوه یک سبک زندگی فعال را ایجاد کند که منجر به بهبود روند کاهش وزن شما میشوند. آنتی اکسیدان ها در خنثی کردن رادیکال های آزاد و کاهش خطر بیماری های مزمن ضروری هستند.

برای خرید سیر سیاه دکتر بیز اینجا کلیک کنید.

4-کاهش استرس

استرس می تواند بر وزن تأثیر بگذارد و اثرات بالقوه کاهش استرس سیر سیاه به طور غیرمستقیم سبب کاهش وزن می شود. یکی از موارد که استرس منجر به چاقی بدنی می شود، شامل پرخوری عصبی است. این نوع پرخوری که از استرس ایجاد می شود، سبب چاقی و افزایش وزن می شود با کنترل استرس و بهبود سلامت روانی روند کاهش وزن منظم تر خواهد شد.

5- بهبود وضعیت گوارش

برخی افراد متوجه می شوند که سیر سیاه به سلامت دستگاه گوارش آن ها کمک می کند. یک سیستم گوارشی سالم می تواند به جذب مواد مغذی و بهزیستی کلی کمک کند و به طور بالقوه سبب کاهش وزن شود.
در حالی که سیر سیاه ارگانیک ممکن است خواص مفیدی داشته باشد، کاهش وزن معمولاً شامل ترکیبی از عواملی مانند رژیم غذایی متعادل، ورزش منظم و اصلاح سبک زندگی است.

طریقه مصرف سیر سیاه برای لاغری

باید بدانید که برخی از ترکیبات موجود در سیر سیاه، مانند آلیسین،  تأثیر مثبتی بر متابولیسم شما دارد. متابولیسم سریعتر می تواند به بدن کمک کند کالری را به طور موثرتری بسوزاند، که این عامل می تواند منجر به مدیریت وزن شما شود.

مصرف سیر سیاه همراه غذا

سیر سیاه حالت نرم دارد و به راحتی جویده می شود. این عامل پخش کردن آن را بر روی نان تست یا انواع خوراکی ها آسانتر می کند، بنابراین می توانید به راحتی سیر سیاه را  به سس سالاد های دلخواه تان اضافه کنید. همچنین می توانید آن را روی نان تست پخش کنید یا با بادمجان و کدو قاطی کنید.

طریقه مصرف سیر سیاه در سالاد

می توانید سیر سیاه را بخوبی له کنید سپس به آن روغن زیتون، بالزامیک و لیمو ترش و ادویه هایی چون نمک و فلفل بیفزاید و به عنوان یک سس رژیمی و کاربردی از آن استفاده کنید.

مصرف به صورت ناشتا

سیر سیاه را می توانید با معده ی خالی و به صورت ناشتا مصرف کنید. در این روش بعد از بیدار شدن از آب مقدار کمی از سیر سیاه را با یک لیوان آب بخورید. نیم ساعت بعد از خوردن سیر سیاه می توانید صبحانه خود را میل کنید. این روش مصرف سیر سیاه به بهبود گوارش و افزایش سوخت وساز شما کمک می کند. اگر به بیماری خاصی مبتلا هستید حتما پیش از استفاده از سیر سیاه با پزشک خود مشوت کنید.

ترکیبات موجود در سیر سیاه

سیر سیاه همچنین حاوی مقادیر قابل توجهی از موارد زیر است:

• ویتامین C
• ویتامین های گروه B (B1، B2، B3، B6)
• فولات
• کلسیم
• منگنز
• منیزیم
• فسفر
• روی
• آهن

مانند سیر تازه، سیر سیاه حاوی اسیدهای آمینه، فیتونوترینت ها و آنتی اکسیدان ها است. اما فرآیند تخمیر باعث تغییر غلظت می شود. یک مطالعه نشان داد سیر تخمیر شده دارای سطوح بالاتری از ریبوفلاوین، α-توکوفرول و بیشتر اسیدهای آمینه نسبت به سیر تازه است، اما سطوح پایین‌تری از تیامین و اسید اسکوربیک (ویتامین C) دارد. تحقیقات همچنین نشان داده است که آنتی اکسیدان هایی مانند پلی فنول ها و فلاونوئیدها در طول فرآیند پیری افزایش می یابد.

مطالعات نشان داده اند که فرآیند تخمیر همچنین جذب مواد مغذی موجود در سیر را برای بدن آسان تر می کند.

از آنجایی که نمک در فرآیند تخمیر نقش دارد، سیر تخمیر شده به طور کلی دارای سدیم بیشتری نسبت به سیر تازه است. اما می توانید سیر تخمیر شده را بدون سدیم بخرید.

سیر سیاه را از کجا بخریم؟

اگرچه سیر سیاه و طریقه مصرف سیر سیاه برای لاغری به اندازه سیر معمولی رایج نیست. اما شما می توانید برند معروف سیر سیاه دکتر بیز را از فروشگاه اینترنتی معتبری چون حیلامات بخرید. این فروشگاه با دارا بودن گارانتی ضمانت و اصالت کالا به شما محصولات به روز و معتبر را عرضه می کند.