راهنمای پخت پیتزا در ماکروفر ال جی
پیتزا از آن دست غذاهای لذیذ و محبوب است که نه تنها در کشور ما، بلکه در خیلی از کشورهای دیگر دنیا، خواهان دارد. اگر شما هم عاشق این غذای خوشمزه و پر‌طرفدار هستید و آن را به تعداد دفعات زیاد در رستوران خورده‌اید، اما تجربه پخت پیتزا در خانه را نداشته‌اید، این مطلب مختص شماست. می‌خواهیم نحوه پخت پیتزا در ماکروفر ال جی را به شما یاد دهیم تا از این پس، هر زمان که هوس کردید، بدون نیاز به مراجعه به فست فود و صرف هزینه زیاد برای خرید یک پیتزا، بتوانید این غذای خوش‌طعم و خوش رنگ و لعاب را خیلی راحت در خانه آماده کنید. خوردن پیتزا نه تنها در جمع‌های خانوادگی لذت‌بخش است، بلکه آماده کردن آن برای مهمانان نیز لذت خاصی را به همراه داشته و تجربه‌ای ناب از یک غذای بی‌نظیر را برای مهمان‌ها به ارمغان می‌آورد.
اولین مرحله پخت پیتزا: آماده کردن مواد لازم جهت تهیه این غذا
قبل از پخت پیتزا در ماکروفر ال جی باید مواد‌غذایی مورد‌نیاز جهت تهیه این غذای لذیذ و کش‌دار را فراهم کنید. ترکیبات پیتزا سلیقه‌ای است و هر کسی با توجه به سلیقه و نظری که دارد، می‌تواند ترکیبات لازم برای پخت پیتزا را مهیا کند. مثلا ممکن است یک نفر پیتزا با گوشت و قارچ را دوست داشته باشد و دیگری پیتزای مخلوط را ترجیح دهد. ما قصد داریم تا طرز تهیه پیتزای قارچ و گوشت توسط سولاردام ال جی را آموزش دهیم. این مدل پیتزا نه تنها طعم فوق‌العاده‌ای دارد، بلکه مورد پسند بسیاری از افراد می‌باشد.
برای تهیه پیتزای قارچ و گوشت، اول از همه به ترکیباتی مانند: گوشت چرخ‌کرده، یک عدد پیاز، نصف پیمانه روغن، 150 گرم قارچ و ادویه‌های لازم مثل نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر و آویشن نیاز دارید. بعد از آن، نوبت آماده کردن این مواد است. ابتدا باید پیاز را نگینی برش زده و در روغن سرخ کنید. بعد از سبک شدن پیازها می‌توانید گوشت چرخ‌کرده را به آن اضافه نمایید. پس از اینکه گوشت تغییر رنگ داد و نیم‌پز شد، باید قارچ‌های ورقه‌ای را به آن بیفزایید. شعله را کمی زیاد کنید تا آب قارچ گرفته شود.
اگر می‌خواهید پیتزای خوشمزه‌تری داشته باشید، می‌توانید رب گوجه را در مراحل پایانی کار به ترکیبات مورد‌نظر اضافه کنید تا طعم و رنگ بهتری پیدا کنند. در آخر که مواد آماده شدند، باید آنها را برای گذاشتن در ماکروفر مهیا نمایید. قبل از آن باید مواد آماده شده را روی خمیر پیتزا بریزید و سپس روی مواد را با پنیر پیتزا بپوشانید. برای چسبندگی بیشتر مواد به خمیر می‌توانید اول روی سطح خمیر، کمی پنیر بریزید. همچنین استفاده از سس گوجه، پودر آویشن و روغن زیتون روی سطح خمیر کمک می‌کند تا طعم پیتزا تغییر کند و لذیذ‌تر شود. بعد از آن باید مواد را به طور یکدست در سطح خمیر پخش کنید. برای بهبود ظاهری مواد و تزئین پیتزا می‌توانید از فلفل دلمه‌های رنگی استفاده نمایید. در آخر که خمیر پیتزا با مواد پر شد، باید ماکروفر را آماده کنید.
دومین مرحله پخت پیتزا: گرم کردن سولاردام
در این بخش از آموزش طرز تهیه پیتزا در ماکروفر سولاردام ال جی، تصمیم داریم تا نکته‌ای مهم را یادآور شویم. نکته این است که شما قبل از گذاشتن خمیر پیتزای پر شده از مواد داخل سولاردام، باید آن را به مدت چند دقیقه و با حرارت 160 یا 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. این آماده‌سازی کمک می‌کند تا در پایان کار با یک پیتزای عالی و رستورانی مواجه شوید. سیستم Convection در ماکروفر ال جی برای همین منظور تعبیه شده است. این سیستم، حرارت را به طور یکدست در تمام بخش‌های داخلی سولاردام پخش می‌کند تا گرما به همه نقاط پیتزا برسد و باعث پخت یکنواخت آن شود.
حالا برای اینکه دستگاه را گرم کنید، باید دکمه Convection را بزنید. سپس باید دما را روی 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. حالا با فشردن دکمه شروع اجازه دهید تا ماکروفر گرم شود. بهترین زمان جهت انجام این کار، ده دقیقه است. با این روش، همه قسمت‌های خمیر به خوبی پخته می‌شود و هیچ بخشی از آن خام نمی‌ماند یا نمی‌سوزد. در آخر، یک پیتزای مغز پخت شده و دلخواه خواهید داشت.
سومین مرحله پخت پیتزا: پخت مواد داخل ماکروفر
در این مرحله از طرز تهیه پیتزا با ماکروفر ال جی ۸۲۶۵، باید خمیر پیتزا را که از قبل با مواد ترکیب کرده‌اید، داخل دستگاهی که آن نیز از پیش گرم شده است، قرار دهید. حالا برای شروع کار باید برنامه ترکیبی Micro + Convection را انتخاب نمایید. راجع به زمان و دمای پخت پیتزا در مایکروفر ال جی نیز باید بگوییم که این کار به دمای 180 درجه سانتیگراد و زمان تقریبی 10 دقیقه تا یک ربع نیاز دارد. خمیر پیتزا طی 8 دقیقه می‌پزد و چند دقیقه آخر نیز به پخت مواد اختصاص می‌یابد. اگر دوست دارید پیتزا با رویه طلایی داشته باشید، باید از امکانات ویژه ماکروفر ال جی که برای این کار طراحی شده‌اند، استفاده کنید.
حالت Grill + Micro یکی از امکانات منحصر‌به‌فرد سولاردام ال جی است که باعث برشته و طلایی شدن پنیر پیتزا می‌شود. یادتان نرود که قدرت 60 درصد را برای این کار انتخاب کنید. یک پایه کوتاه داخل ماکروفر قرار دارد که باید پیتزا را روی آن بگذارید. روی پیتزا را نپوشانید و آن را به همین حالت روباز بر روی پایه قرار دهید. حالا دکمه استارت را بزنید تا دستگاه شروع به کار کند و پیتزای شما را طلایی نماید. 1 تا 2 دقیقه برای گریل شدن پیتزا کافیست. پس از اینکه کار دستگاه تمام شد، اجازه دهید پیتزا کمی خنک شود و سپس آن را به تکه‌های مساوی تقسیم کنید.
نکات مهمی که قبل از هر چیز باید بدانید
قبل از اینکه برای پخت پیتزا دست به کار شوید، لازم است تا چند نکته مهم را بدانید. اگر این نکات را هنگام پخت پیتزا در مایکروفر ال جی 8265 رعایت کنید، با نتایجی حرفه‌ای روبرو خواهید شد. به این نکات در قسمت زیر اشاره شده است:
- خیلی از کاربران با قابلیت Convection ماکروفر ال جی آشنا نیستند و از آن استفاده نمی‌کنند. حالا که با این قابلیت آشنا شدید و دانستید که به پخت یکدست پیتزا کمک می‌کند، پس حتما استفاده از آن را در ابتدای کار، اولویت اصلی خود قرار دهید.
- گرم کردن فضای داخلی ماکروفر از قبل باعث تثبیت دما شده و فضای بهتری را برای پخت پیتزا فراهم می‌سازد. پس این کار را هم در اولویت بگذارید.
- ظروفی را برای پخت پیتزا انتخاب کنید که هم‌سایز با فضای داخلی سولاردام باشند. رعایت این نکته باعث می‌شود تا گرما به طور یکنواخت توزیع شده و باعث پخت بهتر پیتزا شود.
- زمان و دمای پخت را به درستی تنظیم کنید تا باعث خام شدن یا سوختن پیتزا نشوید. این نکته اهمیت زیادی دارد، آن را حتما رعایت کنید.
- همانطور که اندازه ظرف باید مناسب باشد، پیتزای مورد‌نظر شما هم باید حجم و اندازه کافی و متناسب با فضای داخلی ماکروفر را داشته باشد تا پخت آن بدون نقص صورت گیرد.
- سیستم Convection به صورت خودکار باعث پخت یکدست و کامل پیتزا می‌شود و نیاز به بررسی پیتزا حین کار را کاهش می‌دهد. پس وسواس به خرج ندهید و مدام پیتزای داخل ماکروفر را چک نکنید.
طرز تهیه پیتزا در ماکروفر ال جی قدیمی
طرز تهیه پیتزا در ماکروفر ال جی قدیمی با طرز تهیه آن در ماکروفرهای مدل جدید فرق دارد؟ بله، سولاردام‌های قدیمی فاقد قابلیت‌هایی مثل Convection هستند و روش کار در این دستگاه‌ها، کمی متفاوت‌تر می‌باشد. اولین اقدامی که باید از سمت شما صورت گیرد، انتخاب ظرف مناسب جهت پخت پیتزا است. سعی کنید از انتخاب ظروفی که ضخامت زیادی دارند یا از جنس فلزی هستند، خودداری نمایید. با توجه به اینکه در این روش، امواج مایکروویو باعث پخت پیتزا می‌شوند، لذا ممکن است سطح روی پیتزا طلایی و برشته نشود. بنابراین بهتر است پیتزا را خیلی با مواد، پر‌حجم نکنید.
جمع‌بندی
در این متن راجع به روش پخت پیتزا در ماکروفر ال جی صحبت کردیم و متوجه شدیم که پخته شدن کامل پیتزا و طلایی شدن روی آن با استفاده از قابلیت Convection انجام می‌شود. مسئله‌ای که وجود دارد، این است که مایکروویو‌های قدیمی ال جی فاقد این قابلیت هستند و ممکن است پیتزای طلایی و برشته تحویل کاربران ندهد. این کار به یک ترفند نیاز دارد که در بخش آخر راجع به آن حرف زدیم و گفتیم که چطور می‌توان این کار را انجام داد. در هر‌حال اگر مایلید یک پیتزای حرفه‌ای بپزید، اما دستگاه شما یک مشکل کوچک دارد و هنوز برای انجام این کار آماده نیست، بهتر است هر‌چه زودتر مشکل را حل کنید. بعد از آن می‌توانید یک پیتزای خانگی و خوشمزه در خانه تهیه نمایید و خود و خانواده‌تان را به یک غذای لذیذ مهمان کنید. برای رفع مشکلات سولاردام ال جی، کافیست با نمایندگی تعمیرات ماکروفر ال جی در تهران تماس بگیرید. کارشناسان درخواست شما را شنیده و به محض ثبت درخواست، تعمیرکاران را به محل اعزام می‌کنند تا به مشکل شما رسیدگی کرده و در پایان، ماکروفر سالم و آماده برای پخت پیتزا را در اختیارتان قرار دهند.
